Die thailändische Küche geniesst Weltruf. Der Gourmet kommt in Thailand voll auf seine Kosten. Gerade für die Feinschmecker ist Thailand echt ein Paradies. In Thailand findet man ausserdem Restaurants welche sich auf Spezialitäten aus verschiedenen Asiatischen Ländern spezialisiert haben. So kann man auch in Thailand den Einfluss der chinesischen, japanischen, indischen oder koreanischen, der indonesischen oder der vietnamesischen Küche spüren.

An fast jeder Ecke befindet sich ein Nudelstand, an dem man sich sehr preiswert verköstigen kann. Bestellt man in einem Restaurant in Thailand mehrere Gänge, so werden diese einem meistens gleichzeitig auf den Tisch gestellt. Hier ist es üblich, dass man alles gleichzeitig bringt, eine eigentliche Reihenfolge gibt es nicht.

Thailand - Früchte ohne Ende

Wer gerne Früchte mag der wird sich in Thailand wohl fühlen. Wer tropische Früchte liebt der kommt noch mehr auf die Kosten. Papaya, Rambutan Mano, Kokusnuss oder Ananas. Alle diese Früchte und viele mehr kriegt man in Thailand für kleines Geld.

Die Thailändische Küche

Mit feinen Kräuter und Gewürzen werden die thailändischen Gerichte zubereitet. Salz verwendet man keins. Hier greift man lieber auf auf eine spezielle Sosse zurück, die nam pla. Diese Sosse wird aus fermentierten Fischen gewonnen. Meistens steht ausserdem auf dem Tische eine Dose für das individuelle Nachwürzen. Die Thais mögen es gerne scharf. Es ist deshalb ratsam bei der Bestellung zu bitten "mai au pet" - nicht zu scharf.